Les recettes

de l'Orient

Des recettes venues d’ailleurs pour un circuit gastronomique ! Voyagez en réalisant des plats qui sortent de l’ordinaire.

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  • Le véritable Houmous

    01 / 02 / 2017

    Le véritable Houmous

    Le houmous est un "mezzé" ou un hors-d'oeuvre couramment consommé au Moyen-Orient, dans les sandwichs au falafel ou à...

  • Soupe de lentilles corail

    25 / 01 / 2017

    Soupe de lentilles corail

    Les lentilles corail sont utilisées notamment dans les cuisines moyen-orientale et indienne et ont un goût délicieux...

  • Riz au lait à l'orientale

    16 / 01 / 2017

    Riz au lait à l'orientale

    Le riz au lait à l'orientale, "gatnabour" (littéralement "soupe de lait" en arménien) ou "sütlaç" en turc est un...

  • Anouch abour (dessert de fêtes)

    02 / 01 / 2017

    Anouch abour (dessert de fêtes)

    Même si la traduction littérale de l'anouch abour fait apparaître le mot "soupe", ce dessert a plutôt la consistance...