Boulgour gros 1 kg

Le boulgour provient du blé dur entier, lentement précuit à la vapeur, puis pelé, séché et concassé. Selon le type de blé utilisé, on obtient du boulgour blanc ou brun. Le boulgour gros se cuisine comme du riz et accompagne donc viandes et légumes, particulièrement les recettes farcies orientales (courgettes, poivrons, aubergines). Ajoutez au moment de la cuisson tomates, poivrons et oignons pour un peu de méditerranée dans votre assiette !