Cuisine d'Arménie, livre de recettes

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Cuisine d'Arménie est un livre de recettes arméniennes exhaustif, bien expliqué et avec de magnifiques images des plats !
Préfacé par André Manoukian et écrit par les frères soeurs Richard et Corinne Zarzavatdjian, le livre de recettes parcoure les spécialités arméniennes en long et en large. On trouve y trouve ainsi aussi bien des recettes que l'on prépare en Arménie même que celles faites par la diaspora présente dans de très nombreux pays.


Cuisine d'Arménie regroupe les recettes en différentes parties, entrées froides, entrée chaudes et soupes, plats, légumes et accompagnements ainsi que les desserts confitures et boissons.

Le livre de recettes détaille ainsi comment réaliser les beureks, mantis, dolmas et autres plats phares de la cuisine arménienne. À vos fourneaux !

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