Quatre épices Espig 100 g

Quatre épices Espig 100 g

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Ingrédients : Poivre noir, muscade, girofle, cannelle.

Dégustation : Au départ, le quatre-épices était en fait une seule et même épice, le piment de la Jamaïque. Il est très utilisé notamment pour l'assaisonnement des charcuteries ou des farces, il parfume aussi très bien les viandes rouges et les volailles. Les épices qui le composent lui permettent de convenir également à la préparation de plats sucrés ; vous pouvez dons l'ajouter à vos pain d'épices, gâteaux et autres biscuits.

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