Gombo Bamya Al Wadi 600 g

Ingrédients : Cornes grecques, eau, sel, acidifiant : E330.

Dégustation : Les gombos, okra ou encore bamya sont des légumes en forme de corne utilisés dans la cuisine levantine, mais aussi africaine et même japonaise. Cuisez-les dans une casserole avec de l'ail, de l'oignon et des tomates, et pour les carnivores des morceaux d'agneau (épaule, collier) ou tout simplement de la viande hachée. Un accompagnement délicieux pour un riz pilaf.