Baklava aux noix facile

Le baklava est un grand classique de la pâtisserie orientale, grecque ou même maghrébine. Un mélange de fruits secs, de sirop et de pâte filo qui forme un tout croustillant à souhait et surtout très gourmand. Consommé particulièrement pendant le ramadan, il fait aussi un dessert ou un en-cas parfait pour tout autre occasion. En lire davantage...

Lahmadjoun (pizza ou galette orientale)

Le Lahmadjoun est un met très apprécié au Moyen-Orient, de l'Arménie au Liban en passant par la Turquie. Elle est constituée d'une pâte fine et croustillante sur laquelle est étalée une farce à la viande hachée, aux épices, poivrons, oignons, tomates... Peut se manger en entrée ou en plat, à table ou sur le pouce, par les petits et les grands, bref, il met tout le monde d'accord ! En lire davantage...