Lahmadjoun (pizza ou galette orientale)

Le Lahmadjoun est un met très apprécié au Moyen-Orient, de l'Arménie au Liban en passant par la Turquie. Elle est constituée d'une pâte fine et croustillante sur laquelle est étalée une farce à la viande hachée, aux épices, poivrons, oignons, tomates... Peut se manger en entrée ou en plat, à table ou sur le pouce, par les petits et les grands, bref, il met tout le monde d'accord ! En lire davantage...